TÜRK GIDA KODEKSİ BULAŞANLAR YÖNETMELİĞİ’NE GÖRE OKRATOKSİN-A NEDİR? Mikotoksinler, küflerin salgıladığı ikincil metabolitler olup, insan ve hayvanlarda patolojik veya istenmeyen fizyolojik değişikliklere neden olurlar. Çeşitli bitkisel ve hayvansal orjinli gıdalarda yaygın olarak
Aflatoksin nedir? Aspergillus flavus ve Aspergillus parasiticus tarafından üretilen zehirli ve kanserojen maddelerdir. Karaciğer tarafından M1 tipine ve epoksite metabolize olur. Vikipedi TÜRK GIDA KODEKSİ BULAŞANLAR YÖNETMELİĞİ’NE GÖRE
TÜRK GIDA KODEKSİ BULAŞANLAR YÖNETMELİĞİ’NE GÖRE Nitrat ve Nitrit Nedir? Nitrat, nitrik asit tuzudur.Bitkiler tarafından nitrojen kaynağı olarak topraktan alınan ve bitkiler için elzem olan bir besindir. Bu yüzden nitrat; tüm meyve, sebze ve tahılların doğal bir bileşenidir.Nitrit ; et, balık ve tavuk gibi gıdaları korumak için kullanılan bir katkı maddesidir.Nitrit
Kayseri’de bir Kayseri’de bir veli yüz yüze eğitim yapılmayan süre için parasını geri aldı. Tüketici Başvuru Merkezi Onursal Başkanı Aydın Ağaoğlu velilere ücret iadesi yapılması gerektiğini söyledi, Avukat Cenk Söbe kararın hukuken emsal niteliği taşımadığını belirtti.veli yüz yüze eğitim yapılmayan süre için parasını geri aldı. Tüketici Başvuru Merkezi
Nutella, ürünlerinin helal olup olmadığıyla ilgili sorduğu soruya verdiği yanıtla gündem oldu. Bir tüketicinin Twitter’dan sorduğu “Nutella helal mi?” sorusuna verilen “Hayır, helal değil” yanıtı sonrası şirket ikinci bir açıklama yaparak ilk mesajını yalanladı. Nutella açıklamasında tüm dünyadaki ürünlerinin helal olduğunu ve fabrikalarının
Ticaret Bakanlığı Tüketicinin Korunması ve Piyasa Gözetimi Genel Müdürlüğünce her yıl düzenlenen Tüketici Konseyi’nin 24. Toplantısı Ticaret Bakan Yardımcısı Sezai Uçarmak başkanlığında gerçekleştirildi. Ticaret Bakanlığından yapılan yazılı açıklamaya göre, Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun uyarınca oluşturulan konsey toplantısına tüketici örgütleri
Türk Gıda kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği’ne göre… Düşük/Az – 100 g katı gıdadaki yağ miktarının 3 g’dan fazla olmaması gerekir veya, – 100 mL sıvı gıdadaki yağ miktarının 1,5 g’dan fazla olmaması gerekir. Yağsız – 100 g katı veya 100 mL sıvı gıdadaki yağ miktarının 0,5 g’dan fazla olmaması gerekir. – ‘Yağsız’ beyanı
Türk Gıda kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği’ne göre… Artırılmış/Daha fazla – ‘Kaynak’ beyanı için verilen değerlerin sağlanması ve gıdanın benzer bir ürüne göre en az % 30 daha fazla lif içermesi gerekir. Kaynak/İçerir/…ilaveli – 100 g gıdadaki lif miktarının en az 3 g olması gerekir veya, – 100 kcal’deki lif miktarının en az
Türk Gıda kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği’ne göre… Düşük/Az – 100 g katı gıdadaki şeker miktarının 5 g’dan fazla olmaması gerekir veya, – 100 mL sıvı gıdadaki şeker miktarının 2,5 g’dan fazla olmaması gerekir. Şekersiz – 100 g katı veya 100 mL sıvı gıdadaki şeker miktarının 0,5 g’dan fazla olmaması gerekir. İlave şeker
Yönetim danışmanlığı firması McKinsey & Company, Covid-19 küresel salgını öncesi ve sonrasına dair tüketici davranış ve beklentilerindeki değişimi ortaya koyan yeni bir rapor yayınladı. Şirketin iş birimi Periscope tarafından hazırlanan ‘Perakendeyi Yeniden Keşfetmek’ adlı raporda, Amerika, İngiltere, Fransa ve Almanya’dan 2.500 tüketicinin görüşlerine yer verildi.
