Gıda

Gıda ürünlerine “Lifli” yazmanın koşulları neler?

Türk Gıda kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği’ne göre…

Artırılmış/Daha fazla– ‘Kaynak’ beyanı için verilen değerlerin sağlanması ve gıdanın benzer bir ürüne göre en az % 30 daha fazla lif içermesi gerekir.
Kaynak/İçerir/…ilaveli– 100 g gıdadaki lif miktarının en az 3 g olması gerekir veya, – 100 kcal’deki lif miktarının en az 1,5 g olması gerekir.
Yüksek(5)– 100 g gıdadaki lif miktarının en az 6 g olması gerekir veya, – 100 kcal’deki lif miktarının en az 3 g olması gerekir.